Másteres y Postgrados
Máster en Cocina y Gastronomía
Máster, 1 año
Conocerás las propiedades de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos se pueden someter, usando la última tecnología en cuanto a maquinaria y productos. El objetivo de este curso presencial es aprender a cocinar de una forma nueva, estimular los sentidos a través de la textura y la temperatura de la comida y aprender a realizar un emplatado gourmet.
- En el proceso de compra te solicitaremos los datos para tu alta en el centro.
- Antes de 72 horas laborables recibirás en tu email las credenciales para acceder a tu curso.
- Si no recibes las claves antes de 72 horas laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
- Tienes 6 meses para completar el curso a partir del día que recibas las credenciales de acceso.
- No se admiten devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.
- Título propio de curso Experto en Cocina y Gastronomía.
- Título de Manipulador de Alimentos.
El objetivo del Máster es formar a profesionales con una visión integral a través de las últimas técnicas, las nuevas tendencias que se están poniendo en marcha a nivel nacional e internacional y las experiencias con profesionales acostumbrados a trabajar a diario en cocina y gastronomía.
Este Máster se imparte por profesionales con varios años de experiencia en el sector hostelero.
- ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS.
- AYUDANTE DE COCINA.
- PINCHE.
- PASTELERO.
- ALIMENTOS: FORMAS DE COCINADO.
- COCINA CREATIVA.
- PREPARACIÓN DE CARNES.
- PREPARACIÓN DE HUEVOS, ARROCES, VERDURAS Y PASTAS.
- TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS.
- PROYECTO FINAL.
Al finalizar el curso, el alumno puede acceder a prácticas para poner en funcionamiento todos los conocimientos adquiridos.
- Fomentamos el aprendizaje continuo minimizando dificultades.
- Los contenidos formativos son de alta calidad
- Empleamos últimas tecnologías para formación e-learning.
- La mayoría de nuestros cursos y titulaciones puedes cursar en línea.
- Continuamente actualizamos nuestros recursos didácticos.
Una vez finalizado el Máster obtendrás el título propio de Estudios, que garantiza el alto nivel de capacitación profesional que aportan nuestras formaciones.
Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.
Para conseguir tu plaza en Máster en Cocina y Gastronomía, puedes contactarnos mediante el formulario que ves en esta página o ponerte en contacto con nosotros aquí.
